正在我国“群星绚烂”的名茶中，日照绿茶是一个独特的存正在，行动我国最北方的茶，与其他有着悠久史籍的古代名茶比拟，日照是全国茶学家公认的三大海岸绿茶都邑之一(另两个区分为日本静冈和韩国宝城)800cc全讯白菜网主站，日照绿茶因其拥有汤色黄绿明亮、栗香浓烈、回味甘醇800cc全讯白菜网主站、叶片厚、香气高、耐冲泡等特殊优越品德，被誉为“中国绿茶新贵”800cc全讯白菜网主站。日照绿茶是若何从田间地头走向千家万户的呢？为此，记者特意拜访了位于山东省日照市岚山区巨峰镇的“旭照初上”茶山。
日照绿茶的种植史籍始于20世纪50年代。1959年至1965年间，日照从福修、浙江引进茶籽，起头实验正在本地的天然前提下种植茶树。只管最初的试种并未博得告成，但日照人并未放弃。进程多年的查究和执行，结果正在1966年告成试种出了适合北方天气的绿茶，从而开启了日照绿茶的范畴化坐褥之道。
日照绿茶是我国最北方的茶。由于地处北方，日夜温差极大，于是这种茶叶发展怠缓，但也正由于此，具备了南方茶所没有的特性。中国农科院茶科所对日照绿茶评议：香气高、味道浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高等绿茶。2006年3月23日，原国度质检总局容许对“日照绿茶”奉行地舆标记产物守卫。
日照绿茶的种类紧要网罗黄山群体种、龙井43号、福鼎暴露茶、鸠坑等。这些种类进程用心培养和筛选，顺应了日照的天气特性，变成了特殊的品德。日照绿茶的叶片凡是较厚，色泽鲜绿，芽头肥壮。这种特性使得日照绿茶正在口感和香气上拥有显明的上风。
“旭照初上”茶山位于日照市岚山区巨峰镇土山岭，海拔约370米，占领“百里茶廊”黄金地带，是公认的全国三大海岸绿茶之一的日照绿茶的重心产区。“这里富足弱酸性黄棕壤、弱碱性山泉水，冬无苛寒，夏无酷热，气氛新鲜，光照足够，雨量丰沛，日夜温差大，属类型的暖温带潮湿季风天气，得天独厚的地舆前提和独具特质的区域性天气，特别适宜茶树栽培，为